Een app voor plukboerderij Oogstgoed

Op 22 februari wordt een app gelanceerd voor plukboerderij Oogstgoed in Gentbrugge. De app kadert in een experiment om de waarde van commons beter te benutten. 





Welke boer heeft vandaag nog persoonlijk contact met klanten? Welke boer kan zelf nog kiezen wat te telen en hoe dat te doen, ook al is dat biologisch, lokaal en korteketen? Jawel: de plukboer.

Plukboerderijen of community-supported agriculture (CSA) zijn boerderijen waar leden jaarlijks een oogstaandeel aankopen. Daarmee kunnen leden naar hartelust groenten oogsten voor eigen gebruik. Doordat afname is verzekerd, hoeft de boer enkel verantwoording af te leggen aan de eigen leden. En niet aan de wereldmarkt, zoals de meeste andere boeren.

"Kunnen plukboerderijen traditionele landbouw verder uitdagen?"

De plukboerderij is een stabiele gemeenschap (weinig verloop) van leden die in elkaars buurt wonen en meermaals per week op dezelfde plek komen. Leden kunnen dus heel wat voor elkaar betekenen. Toch blijft het potentieel als common beperkt. Leden werken wel op de boerderij, maar doen dat eerder naast dan met elkaar.

Dat is niet zo verwonderlijk. Plukboerderijen lijken low-tech, maar zijn in feite erg communicatie-intensief: honderden mensen, talloze gewassen, oogstwijzen, pluktijden,... die zich op quasi-dagelijkse basis moeten organiseren met rudimentaire middelen zoals een krijtbord in de serre of een ledenmail. Groenten, hun locatie en oogstwijze doorgeven lukt nog net.

Kunnen leden meer samenwerken? En willen ze dat wel? Hoeveel waarde kunnen ze voor elkaar creëren? Genoeg om de traditionele landbouw uit te dagen? Op zoek naar een antwoord op deze vragen werkte Rogier De Langhe -zelf lid- samen met enkele partners de afgelopen twee jaar aan een experiment met de steun van Vlaanderen Circulair in het kader van het project Een Ecosysteem voor de Commons.

"Plukboerderijen lijken low-tech, maar zijn in feite erg communicatie-intensief"

De literatuur over het beheer van commons (de Nobel speech van commons-icoon Elinor Ostrom geeft een toegankelijk overzicht) suggereert dat de sleutel tot samenwerking ligt in het verlagen van de transactiekosten op informatie. De digitalisering biedt krachtige nieuwe middelen om dit te doen. Daarom werd beslist om het experiment te doen in de vorm van de creatie van een app.

Screenshot van demo

De functies van de app zijn de volgende:

• aanbod: wat is rijp, waar staan het, hoe te oogsten?
• bij elk gewas een uitgebreide informatiefiche
• leden kunnen elkaar laten weten hoeveel van elk gewas nog beschikbaar is
• een complementaire munt die toelaat om voor elkaar te gaan plukken, lekkers te ruilen op de markt en voor de boer om klusjes te belonen
• betaalfaciliteit zodat de administratie van de boer (betalingsverzoeken, herinneringsmails,...) wordt geautomatiseerd 

Voor meer info, mail rogier.delanghe@ugent.be